🌿 MENSA SOLIDALE 4.0: innovazione, solidarietà e comunità nel cuore di Gallipoli
MENSA SOLIDALE 4.0 è tra i progetti vincitori del bando regionale “Recupero e riutilizzo di eccedenze, sprechi alimentari e prodotti farmaceutici” (progetti finalizzati alla redistribuzione delle eccedenze alimentari alle fasce più deboli della popolazione di cui alla L.R. 13/2017 (- Del. G.R. n. 357 del 25/03/2025) promosso dalla Regione Puglia, ottenendo un contributo di 70.000,00 euro.
Il progetto nasce per ridurre gli sprechi alimentari e rafforzare la rete di assistenza nel territorio di Gallipoli, mettendo al centro innovazione, dignità e comunità.
🤝 Una rete territoriale unita per la solidarietà
Capofila del progetto è VisitMessapia APS, affiancata dal partner privilegiato Casa della Carità “San Francesco d’Assisi” ODV, che da anni gestisce la Mensa Sociale di Gallipoli, attiva ogni giorno dell’anno grazie all’impegno di oltre 50 volontari.
Alla rete partecipano anche Experience Your Time APS, la Comunità di Capodarco “Padre Gigi Movia” ETS, Verdesalis APS, Rollo Apulia SRL (che gestisce sei punti vendita a marchio COOP) e la Rete Sociale dell’Ambito di Gallipoli (www.retesocialesalento.it).
Insieme, queste realtà costruiscono un modello di collaborazione tra Terzo Settore, imprese e cittadini, capace di coniugare sostenibilità ambientale e coesione sociale.
🍲 Un nuovo modello di mensa: efficiente, tecnologico e sostenibile
MENSA SOLIDALE 4.0 mira a trasformare il modello tradizionale di assistenza alimentare attraverso un sistema integrato di raccolta, gestione e distribuzione delle eccedenze.
Gli interventi principali prevedono:
- la creazione di una rete più ampia di aziende e famiglie donanti, passando da una a cinque imprese partner nella donazione di eccedenze alimentari;
- l’innovazione della cucina della Mensa della Carità con tecnologie 4.0 (i-Vario PRO) per ridurre tempi, consumi ed errori di preparazione;
- l’acquisto di un furgone isotermico e contenitori termici per garantire la consegna di pasti caldi e puntuali a domicilio;
- il rafforzamento del personale con due nuove figure di supporto e una riorganizzazione manageriale della filiera;
- la realizzazione di un piano di comunicazione territoriale e scolastico, per sensibilizzare cittadini, studenti e imprese sul valore della lotta allo spreco.
🚚 Un servizio più rapido e vicino alle persone
Grazie ai nuovi strumenti e alla riorganizzazione del servizio, la mensa potrà raddoppiare l’efficienza delle consegne, passando da 35-40 pasti giornalieri a 45-50 pasti al giorno.
Il nuovo furgone isotermico permetterà di mantenere le temperature ottimali durante il trasporto e di raggiungere in modo più sicuro anche chi vive in condizioni di isolamento o difficoltà.
Parallelamente, la mensa continuerà a operare 365 giorni l’anno, assicurando un punto di riferimento stabile per la comunità e un sostegno concreto per chi ha più bisogno.
💡 Educazione, inclusione e partecipazione
MENSA SOLIDALE 4.0 non si limita a distribuire pasti, ma promuove una nuova cultura della solidarietà.
Attraverso campagne nelle scuole, eventi pubblici e l’utilizzo di una cucina mobile nei quartieri più fragili, il progetto punta a sensibilizzare oltre 300 persone sui temi della sostenibilità alimentare, dell’inclusione e della dignità.
La comunicazione sarà centrata non solo sul “cosa fa” la mensa, ma sul “perché lo fa”: costruire legami, valorizzare la condivisione, ridurre gli sprechi e restituire dignità a ogni persona.
🌍 Un modello di solidarietà che fa RETE
L’obiettivo finale è creare un modello di solidarietà circolare, esportabile anche in altri territori, come l’Ambito Sociale di Casarano.
Un sistema capace di mettere in rete enti, imprese e cittadini in una visione comune: dal pasto per uno alla condivisione per tutti.
🙌 Sostieni anche tu la Mensa Solidale 4.0
MENSA SOLIDALE 4.0 è un progetto che guarda al futuro: una mensa più efficiente, ecologica e inclusiva, che non si limita ad offrire un pasto ma costruisce legami ed opportunità.
📍 Scopri di più sulle nostre attività e su come contribuire al progetto.
💌 Contattaci per diventare volontario, azienda donante o sostenitore della MENSA SOLIDALE 4.0 di Gallipoli.
Disponibilità limitata, assicurati il tuo posto qui: https://forms.gle/6wZ74RSvnk4Y76hS9
